1.准备好材料备用，肉桂粉我没放在这里，它是增添风味用的，加不加都可以的，用量很少，后面步骤会看到。
2.把杏仁粉和低筋面粉混合均匀。
3.按照你个人口味，加入肉桂粉，也混合均匀。
4.把糖加入到室温软化的黄油中。
5.用打蛋器打一下，把黄油打顺滑一点，让糖和黄油融合一下。
6.加入奶油，也用打蛋器混合均匀一下，看到奶油融进去了就可以了。
7.把之前拌好的粉料加进来。
8.用刮刀翻拌，成为面团。
9.把面团装进裱花袋中。
10.在烤盘上挤出你喜欢的形状，烤箱170度预热，然后170度上下火烤7分钟，然后把温度降到150度，再烤个15分钟就好了。注意根据自家烤箱的脾气，调整温度和时间。
11.烤好的曲奇，刚烤出来的还带着温温的热度，香气浓郁，香酥可口，下午茶开始咯～
不想用裱花袋挤面团，而想要用饼干模具压形状的话，可以把面团先放进冰箱冷藏一下，让它变硬一些就可以擀平塑形了。
